¿Cómo hacer rollitos de primavera caseros
La rollitos de primavera forman parte de las tradiciones culinarias de China y Occidente son muy populares, ya que sirve en las decenas de restaurantes que los habitantes del país por los ojos almendrados se han abierto. Prepararlos para los que tienen tradiciones diferentes puede ser largo y laborioso, sobre todo por su dificultad en la obtención de todos los ingredientes necesarios, pero si usted vive en una gran ciudad podrá encontrar un supermercado o tienda de venta de alimentos étnicos típicos para los extranjeros.
Aquí está la forma de preparar rollitos de primavera:
Ingredientes durante seis rollos:
12 laminas de harina de arroz hechas con harina de arroz y que son específicas para rollitos de primavera.
Un diente de ajo
Una cuarta parte de una cebolla
100 gramos. col china (o repollo)
100 gramos. Zanahoria
100 gramos. de la soja
pimienta.
Sal q.b.
aceite
Es posible que no encuentran inmediatamente la masa de arroz Pero recuerde que usted puede comprar ya "hecho en las tiendas de hoy y son cada vez más común. Tienen una forma redonda y plana. Se utiliza para introducir el apósito antes de la fritura .Se desea hacerlos en casa a 200 g. harina con 100 ml. agua y ½ huevo batido y amasar durante unos diez minutos. Cuando el resultado será bastante flexible, se puede extender la masa muy fina y cortar 12 rectángulos de 15 x 20 cm.
En este punto, tomar un cárter de aceite y freír el ajo entero, la pimienta y la cebolla previamente picada. Inmediatamente después de agregar el repollo, la zanahoria, ambos cortados en tiras, brotes de soja y sal. Después de cocinar las verduras al dente, retirar el ajo y el tiempo poner en la masa de arroz que se remoje en agua caliente durante un segundo en un recipiente que los contiene, inmediatamente . Coloque dos hojas en la parte superior de cada uno sobre la base de la superficie de trabajo, coloque un puñado de relleno en el centro de las verduras y cerrarlos. Freír los rollitos en aceite caliente y servir con salsa china agridulce.
Contestado por
Saray
en
Feb 12, 2011 01:18 PM
